Si sono conclusi gli incontri tra Atonio Lirosi e le principali industrie produttrici, indetti dal Garante per la sorveglianza dei prezzi a seguito dei forti rincari subiti dalla pasta dall’inizio dell’anno. Il fronte dei pastai - Barilla, Divella, Garofalo De Cecco e Agnesi -, pur confermando l’entità e la dinamica delle variazioni dei prezzi, ha spiegato che gli aumenti della pasta si sono resi necessari a causa dell’esplosione del costo delle materie prime e di tutti i processi produttivi e dei cambiamenti sui mercati globali. Gli aumenti dei listini operati nel corso degli ultimi dodici mesi hanno avuto anche l’obiettivo di spalmare su un arco temporale più ampio l'impatto del rialzo del costo del grano, intervenuto tra l’estate 2007 e la primavera 2008. Ma i produttori hanno anche esposto a Lirosi le difficoltà connesse all'attuale fase di negoziazione per il rinnovo dei contratti con la gdo, argomento che sarà affrontato nell’incontro che il Garante ha in programma domani con i big della distribuzione.