Parmacotto Group continua a crescere a livello internazionale, concentrandosi in particolare sul mercato degli Usa, presidiato dal 2019 con l'apertura della filiale commerciale Parmacotto LLC. A testimonianza di questa strategia di sviluppo, dal 23 al 25 giugno 2024, il gruppo ha partecipato al prestigioso “Summer Fancy Food Show” presso il Javits Convention Center di New York, uno dei più importanti eventi a livello mondiale del settore food & beverage.
Durante la manifestazione, Parmacotto Group ha presentato ufficialmente Salt & Twine, marchio entrato a far parte del gruppo lo scorso agosto, grazie all’acquisizione dell’azienda New England Charcuterie di Boston. In occasione della fiera, il Gruppo ha inoltre potuto far degustare a tutti i visitatori i prodotti dei suoi due brand, Parmacotto e Salt & Twine, grazie a uno stand e corner dedicati all’assaggio.
L’acquisizione dell’azienda di Boston e del marchio Salt & Twine - brand specializzato nella produzione di salami domestici caratterizzati da un’elevata qualità, da un’attenta selezione delle materie prime e aromatizzati con flavour distintivi, tra cui bacon & bourbon o mezcal & salted lime - rappresentano un passo strategico per il gruppo. L’obiettivo, infatti, è garantire la produzione e l’affettamento di salumi locali e, in futuro, anche di specialità italiane direttamente in loco.
