Panzo nasce da un’idea di Carlo Fioruzzi e Filippo Palma - giovanissimi imprenditori venticinquenni con la passione per la Puglia - e dalla voglia di esportare uno dei prodotti tipici di questa terra: il panzerotto pugliese fritto.

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Prodotti preparati a mano seguendo la ricetta di un piccolo laboratorio alberobellese, con oltre 30 anni di storia, che seleziona ingredienti provenienti da caseifici e piantagioni locali.

Non un classico truck food, Panzo è una flotta di Api Piaggio scelte appositamente per sottolineare il legame con l’italianità e la tradizione. Nulla è lasciato al caso, l’immagine coordinata è curata nei minimi dettagli rende riconoscibili i mezzi anche durante gli spostamenti e arricchisce l’intera offerta: il banco di legno è coperto da un tetto rosso con grandi panzerotti, il vassoio e le take away box fanno venire l’acquolina in bocca solo a guardarle, ma soprattutto, ad accogliere i clienti c’è Mr. Panzo, il cartoon padrone di casa che non passa di certo inosservato.