Ortofrutta
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La nuova serie di mele Sweet Resistants del Consorzio Italiano Vivaisti - CIV è stata nominata tra i dieci finalisti del Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) 2011. Il premio, giunto alla sesta edizione e organizzato da Messe Berlin e Fruchthandel Magazine, viene conferito alle innovazioni più significative introdotte lungo l’intera filiera ortofrutticola.
È ormai noto come il più importante premio del settore e gode di grande interesse tra gli operatori e i media. La giuria, riunitasi l’8 dicembre, ha selezionato la nuova serie del CIV da una rosa di circa 50 proposte giunte da ogni parte del mondo. I dieci finalisti saranno all’attenzione del pubblico nel corso di Fruit Logistica (Berlino, 9-11 febbraio), la maggiore fiera mondiale del settore, in uno spazio dedicato, nel foyer tra i padiglioni 20 e 21. La serie di mele Sweet Resistants, unica innovazione italiana che concorre al premio, sarà esposta anche presso lo stand C03 del CIV, nel padiglione 4.2.
“Abbiamo appreso con soddisfazione la notizia della candidatura al Fruit Logistica Innovation Award”, commenta Alessio Martinelli, direttore tecnico del CIV. “Gaia, Gemini, Renoir, Smeralda e Fujion sono le cinque nuove varietà che compongono, ad oggi, la serie Sweet Resistants. Mele che hanno un’identità ben definita e che condividono alcune caratteristiche comuni: da una parte, hanno ottime qualità organolettiche, in linea con le moderne ed esigenti richieste del mercato; dall’altra sono facili da produrre. Non si tratta semplicemente di mele buone: rispetto alle varietà tradizionali riducono al minimo l’impatto ambientale”.
È ormai noto come il più importante premio del settore e gode di grande interesse tra gli operatori e i media. La giuria, riunitasi l’8 dicembre, ha selezionato la nuova serie del CIV da una rosa di circa 50 proposte giunte da ogni parte del mondo. I dieci finalisti saranno all’attenzione del pubblico nel corso di Fruit Logistica (Berlino, 9-11 febbraio), la maggiore fiera mondiale del settore, in uno spazio dedicato, nel foyer tra i padiglioni 20 e 21. La serie di mele Sweet Resistants, unica innovazione italiana che concorre al premio, sarà esposta anche presso lo stand C03 del CIV, nel padiglione 4.2.
“Abbiamo appreso con soddisfazione la notizia della candidatura al Fruit Logistica Innovation Award”, commenta Alessio Martinelli, direttore tecnico del CIV. “Gaia, Gemini, Renoir, Smeralda e Fujion sono le cinque nuove varietà che compongono, ad oggi, la serie Sweet Resistants. Mele che hanno un’identità ben definita e che condividono alcune caratteristiche comuni: da una parte, hanno ottime qualità organolettiche, in linea con le moderne ed esigenti richieste del mercato; dall’altra sono facili da produrre. Non si tratta semplicemente di mele buone: rispetto alle varietà tradizionali riducono al minimo l’impatto ambientale”.
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