Old Wild West e Cuki promuovono la cultura del consumo di cibo responsabile attraverso Cuki Save Bag, la vaschetta che permette di portare con sé ciò che non si è consumato al ristorante.

I clienti, infatti, potranno portare via ciò che non hanno mangiato in uno dei 180 punti dell’insegna coinvolti, perfettamente conservato, rispettandone il valore e la qualità, per mangiarlo o condividerlo in un secondo momento.

Il Progetto Save Bag, realizzato da Cuki in collaborazione con Fondazione Banco Alimentare Onlus, e al quale hanno aderito ad oggi già oltre 1000 ristoranti oltre alle Osterie Slowfood e i ristoranti della catena Eataly, è stato presentato alla XX° edizione del Salone del Gusto di Torino.

Oltre ai locali Old Wild West, format appartenente a Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione SpA, anche gli altri marchi del Gruppo (America Graffiti, Wiener Haus, Pizzikotto e Shi’s), hanno aderito all’iniziativa antispreco raggiungendo quota 300 ristoranti "firmati" Cigierre.