Negroni lancia per il prossimo Natale la sfida "tradizionale vs alternativo” con le quattro ricette ideate da Sonia Peronaci, la celebre foodblogger e conduttrice televisiva, che per l'occasione celebra l'anima classica del Gran Cotechino 100% italiano e quella più 'rock' dello Stinco di prosciutto arrosto alle erbette

Parole d'ordine: fantasia negli accostamenti, attenzione a forme e colori, giusto mix di semplicità e originalità per stupire gli ospiti.

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In particolare si tratta dei Medaglioni di polenta con lenticchie e Gran cotechino, degli Gnocchi alla crema di verza e Gran Cotechino, della Patata ripiena di stinco di prosciutto arrosto alle erbette sfilacciato con salsa alla birra e del Raviolone al brasato di stinco di prosciutto arrosto alle erbette su vellutata di patate e fondo bruno.

Spazio alla convivialità familiare anche con il Gran cotechino 100% italiano, con lo Stinco di prosciutto arrosto alle erbette,allo Zampone 100% italiano, al Cotechino 100% italiano. Per i menu ricercati il Gran Stinco di prosciutto arrosto gourmet 100% italiano, impreziosito con paprika dolce e pepe nero.