Per ridurre il consumo idrico e migliorare la qualità delle produzioni agricole, Mutti, azienda leader in Europa nel mercato dei derivati di pomodoro e l'Istituto dei Materiali per l'Elettronica e il Magnetismo del Consiglio Nazionale delle Ricerche (IMEM-CNR) hanno avviato la prima sperimentazione di monitoraggio attraverso Bioristor sulle piante di pomodoro.

Il Bioristor, innovativo sensore applicato direttamente sul fusto, è in grado di monitorare in tempo reale la salute delle piante, analizzandone i processi fisiologici fondamentali e comunicando direttamente con gli agricoltori, grazie all’energia fotovoltaica e al sistema di connessione IoT.