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Molino Spadoni presenta la focaccia alla Pala biologica Almaverde

Molino Spadoni presenta la focaccia alla Pala biologica Almaverde
Molino Spadoni presenta la focaccia alla Pala biologica Almaverde

Molino Spadoni presenta la focaccia alla Pala biologica Almaverde

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Redazione

È stato un debutto in grande stile quello della Focaccia alla Pala Biologica Almaverde Bio precotta e surgelata.

Almaverde Bio, primo marchio di biologico in Italia, ha scelto Molino Spadoni per la sua centenaria esperienza nel mercato delle farine e la sua grande dinamicità a livello produttivo. Molino Spadoni, a sua volta, ha presentato, proprio in occasione dello scorso SANA RESTART, questa nuova referenza che intercetta i consumatori alla ricerca di alimenti genuini.

La Focaccia alla Pala Biologica Almaverde Bio, è, infatti, realizzata con ingredienti biologici di prima qualità: farina biologica 100% italiana, principalmente di grano tenero. Una parte è sottoposta alla macinazione a pietra, un’antica arte molitoria che consente di preservare al meglio i principi nutritivi dei cereali; olio extravergine di oliva, anch’esso 100% italiano; biga e pasta madre: rispettivamente un preimpasto ed un impasto lasciati lievitare 24 ore, che permettono di ottenere un’alveolatura importante e una mollica strutturata.

Stesa a mano come da tradizione, è una focaccia leggera, digeribile e fragrante, con un sapore ed un aroma intensi.

Una volta scaldata in forno, risulta buona e croccante come appena cucinata, ma con il vantaggio di avere una shelf life più lunga rispetto al prodotto fresco. È pronta in poco tempo, per cui può essere usata a seconda dei bisogni del momento, senza produrre sprechi. È anche estremamente sicura e naturale poiché, essendo surgelata subito dopo la cottura, mantiene intatte le sue proprietà nutrizionali e organolettiche e non necessita di conservanti.

La Focaccia alla Pala Biologica Almaverde Bio è molto versatile: può essere consumata al naturale, con la semplice aggiunta di sale grosso, rosmarino e olio, oppure può essere impiegata come base per pizza. Per esempio, può essere farcita come una semplice margherita oppure con verdure grigliate miste e squacquerone.

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