Per rispondere in maniera sempre più puntuale alle richieste di diversi target dei consumatori, che rivolgono sempre più attenzione verso il mondo del biologico e del senza glutine, Molino Rossetto ha lanciato nuovi prodotti.

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Tra questi troviamo il nuovo lievito madre nella versione bio, le nuove farine macinate a pietra - integrale di grano tenero, integrale di grano duro cappelli, tipo 1 e tipo 2 - che diventano anch'esse bio, e il nuovo Preparato per Focaccia con Grano Saraceno senza glutine, che completa una linea composta da oltre 30 referenze.

Lo sviluppo di nuovi prodotti è andato di pari passo con un preciso orientamento ai temi della sostenibilità ambientale, come il ricorso alle energie rinnovabili per soddisfare il proprio fabbisogno energetico, l'impegno di utilizzare entro fine 2016 per tutti i packaging carta proveniente da foreste gestite in maniera responsabile e l'obiettivo di utilizzare per tutti gli imballaggi secondari carta riciclata.