Monari Federzoni - storica azienda modenese, produttrice di aceto balsamico di Modena Igp - per le prossime festività sceglie di celebrare le eccellenze agroalimentari del territorio con una delle sue referenze più note: “Passione di Famiglia”.

Un aceto balsamico di Modena IGP denso e vellutato, dalle note agrodolci sapientemente equilibrate, ideale per aggiungere un tocco di originalità e sapore ai piatti della tavola delle feste, dalle verdure cotte e crude ai risotti, dai formaggi stagionati ai carpacci di carne e pesce, per concludere in abbinamento con frutta fresca o gelato.

“Passione di Famiglia” racconta sin dalla sua etichetta - una rosa a forma di cuore - la tradizione agronomica che utilizza questi fiori come sentinelle di monitoraggio e controllo per i cicli biologici. Le rose rosse sono, infatti, usate spesso nei vigneti dai quali si ottiene il mosto per produrre l’aceto balsamico di Modena, mentre il cuore rappresenta un omaggio alla passione della famiglia Monari Federzoni che, da quattro generazioni, si rinnova con forza e impegno.