La nuova mozzarella di Brimi, Armonia, è soprattutto equilibrata nella composizione, perché contiene il 40% di sale e di grassi in meno rispetto alla media dei prodotti simili presenti sul mercato.

Un prodotto che testimonia inoltre l’impegno della cooperativa di Bressanone nel proporre referenze con meno sodio e meno grassi, per i consumatori attenti alla salute e al benessere.

Come tutte le referenze della gamma Brimi, anche la mozzarella Armonia è realizzata con il latte 100% dell’Alto Adige senza Ogm proveniente dai piccoli masi di montagna altoatesini, dove i soci-contadini di Brimi allevano il bestiame con cura e attenzione in poche unità.