Estrella Damm, marchio spagnolo attivo dal 1876, porta in Italia la sua birra a basso contenuto di glutine, Estrella Daura.

Si tratta di un prodotto a bassa fermentazione e con un grado alcolico di 4,6% vol.

La referenza è prodotta in conformità al disciplinare italiano in collaborazione con l’Unità del Glutine del Centro Nazionale di Biotecnologia del Consiglio Superiore della Ricerca Scientifica di Madrid e, grazie all’utilizzo di tecnologie avanzate, garantisce un contenuto di glutine inferiore a 6 parti per milione.

Estrella Damm senza glutine è stata premiata varie volte nel corso degli anni, in particolare si è aggiudicata nel 2008, 2009 e 2011 il World Beer Awardnella categoria di appartenenza.