Grappa

Dopo una ricerca sul mercato della grappa (2005) è ora la volta di uno studio più centrato sui consumatori. Nomisma, in collaborazione con il Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo, continua a occuparsi dello "spirito nostrano". La nuova ricerca, che sarà presentata entro metà settembre, aggiornerà i dati di mercato del nostro distillato di bandiera e cercherà di tracciare un profilo del consumatore di grappa, avvalendosi, su quest’ultimo tema, dell’esperienza di Enrico Finzi, uno dei massimi esperti nazionali di sociologia dei consumi.