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Negli Stati Uniti, presso negozi di generi alimentari, supermercati e perfino in alcuni ristoranti, caffè e mense scolastiche, sta spopolando il programma Guiding Stars. Il sistema assegna da 0 a 3 stelle a tutti gli alimenti a prescindere dalla marca, dal prezzo e dal produttore. Maggiore è il numero di stelle più il prodotto è sano, ricco di vitamine, minerali e fibre. Da una ricerca pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition è emerso che Guiding Stars, grazie alla sua semplicità e immediatezza, è davvero efficace nel migliorare le abitudini alimentari dei consumatori.