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Fuori casa
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Fuori casa
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Secondo il Consorzio Distributori Alimentari nei primi due mesi del 2008 si è verificata una diminuzione dei consumi di bevande in tutto il canale horeca. Infatti la media nazionale del fuori casa registra un calo dell’1,21% a livello nazionale, con picchi che sfiorano il -2% per il canale bar e il -1,61% per i locali notturni. Queste le bevande in crisi: ready to drink (-21,83%), aperitivi monodose (-8,28%), succhi di frutta (-8,18%), sciroppi (-13,92%), superalcolici (-7%), birre (-6,31%) e vini classici (-3,95%). Resistono i consumi di acqua (+3,11%), bibite non gasate (+5,61%) ed energy drink (+15%).
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