Quattro italiani su dieci, per un totale di quasi 20 milioni di persone, consumano il pranzo fuori casa a causa di impegni di studio o di lavoro. E' quanto afferma la Col diretti - sulla base dell'Indagine Ismea-AcNielsen sui consumi extradomestici - sottolineando che la spesa media stimata pari a di 9,83 euro è destinata ad aumentare di quasi il 7% per i rincari di pizza, panini, pasta e bevande. Il luogo di consumo preferito è il bar dove si reca più di un italiano su quattro, seguito da pizzeria e ristorante. Allo stesso livello si collocano self service, mensa, tavola calda e fast food.