Frutta secca

Dalla Commissione europea è arrivato il primo via libera all’aumento del livello di alfatossine, tossine prodotte da alcune muffe, nella frutta secca. La decisione sta suscitando numerose polemiche da parte di Legambiente e diverse associazioni di consumatori che giudicano le alfatossine altamente nocive per l’uomo. Con questa decisione l’Unione europea apre il mercato alle importazioni da Paesi con tecniche di stoccaggio inadatte e che fanno crescere queste tossine.