Prosegue il percorso di crescita e innovazione di Fresco Senso – brand del Gruppo Agribologna dedicato alla frutta ‘pronta da mangiare’: la filiera che gestisce tutte le fasi di produzione, lavorazione e distribuzione di ortofrutta fresca, che vede fatturato superiore ai 230milioni di euro (2018), in crescita del 10% sull’anno precedente, 135 soci agricoltori con 3.

00 ettari di superfici coltivate, 220 dipendenti e 2.500 clienti nei canali della grande distribuzione organizzata, della ristorazione e del retail tradizionale.

Fiore all’occhiello del Gruppo sin dalla sua apertura, nel 2009, l’impianto Fresco Senso festeggia dieci anni di attività. A un anno dall’inaugurazione dello stabilimento rinnovato, Fresco Senso ha costantemente sviluppato la capacità produttiva dello stabilimento di San Pietro in Casale (BO), fino ad attestarsi come primo in Italia per capacità produttiva (40.000 q di prodotto finito/anno) con una potenzialità di 80/100.000 vaschette/giorno, per un totale di circa 6.000.000 vaschette/anno

Fresco senso vanta una superficie di 4.000 mq, dotata delle più avanzate tecnologie, che consentono l’intero ciclo di lavorazione, a partire da sanificazione, sbucciatura e taglio-cubettatura della materia prima. Per arrivare al confezionamento con controllo manuale - e alla consegna, gestita da Conor, società del Gruppo, attiva con 21 piattaforme in Italia - presso i maggiori centri della distribuzione moderna e della ristorazione.

Non sono utilizzati conservanti e il prodotto non subisce trattamenti termici. La struttura è completamente coibentata, per garantire la temperatura (da 0 ai +6 gradi) e preservare la shelf life e la qualità del prodotto fresco. La capacità produttiva è ai vertici a livello nazionale, e vede gli obiettivi per il 2019 di 30.000 kg di prodotto/giorno e 40.000 quintali di prodotto/anno.

Novità assoluta è la linea di prodotto Aromi di Miele, realizzata in partnership con Mielizia. Quattro mix stagionali di frutta fresca di IV gamma - pronta da mangiare - con una bustina di miele aromatizzato alle spezie, ideato e abbinato ad hoc per ogni mix. Per l’Estate 2019, fra le referenze Fresco Senso spiccano: la Bag, il packaging innovativo ed esclusivo, per la frutta fresca pronta da mangiare - trasporto semplificato e freschezza garantita, grazie al comodo manico e alla cerniera ‘apri e chiudi’, per riporre il prodotto rimasto e conservarlo in frigo; i sempre nuovi mix ‘Energia&Gusto’ e XJ, la linea di sei extrasucchi funzionali di frutta e verdura selezionata e mixata, in base a valori nutrizionali e benefici per il consumatore.