Per la realizzazione sono serviti otto giorni di lavorazione e oltre sessanta ore di cottura: la mortadella è prodotta esclusivamente con carne di maiale, grasso della giogaia e granuli di pepe. br />
Un record per Fratelli Beretta, nell’anno in cui l’azienda festeggia il 200° anniversario di attività.

Il gruppo, titolare dei brand Beretta, Wüber e Viva la Mamma Beretta, possiede un ampio portfolio di referenze tra cui anche dodici produzioni Dop e Igp.