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La Federazione italiana dell’industria alimentare ha reso noto che lo scorso anno la produzione è calata del 2,1%. Si tratta però di un calo minimo se paragonato alla generale flessione dell’industria che ha toccato il 18,5%. Ma nel 2009 alcune categorie di prodotto hanno fatto registrare crescite produttive di rilievo: +5,2% per l’olio, +4,5% per i distillati, +2,8% per fette biscottate e pasticceria a lunga conservazione e +1,6% per i piatti pronti. Buone anche le previsioni per un ritorno alla spesa alimentare degli italiani, dopo il calo dell’1,6% del 2009, pari a quello precedente la crisi. La presentazione dei dati produttivi del 2009 è stata anche l’occasione per Federalimentare per ricordare il proprio impegno per realizzare un protocollo d’intesa con la gdo.