Eridania Cocco è un nuovo zucchero integrale e biologico estratto direttamente dal nettare dei fiori della palma da cocco.

8,5 milioni di famiglie italiane nel 2015 hanno acquistato almeno un prodotto a base vegetale, tra cui il cocco, con una crescita dei consumi di questa categoria di circa il 27% (fonte Nielsen).

Il nuovo prodotto è integrale e da agricoltura biologica, a basso indice glicemico e senza glutine, raccomandato per i vegani, ricco di ferro, zinco, potassio e vitamine. Lo zucchero di cocco soddisfa dunque un target sempre più ampio e trasversale, che predilige alimenti in grado di coniugare naturalità e benessere. Si presenta con cristalli bruni e dal sapore che ricorda lo zucchero di canna.

La novità di Eridania, oltre a essere un’alternativa naturale per la dolcificazione di qualsiasi genere di bevanda, si propone come una versatile scoperta per coloro che desiderano sperimentare in cucina ricette originali e ricercate, come la torta di carote al pan di zenzero, i muffin alla zucca e i biscotti gingerbread, che mettono d’accordo anche i vegan più golosi.

Eridania Cocco è disponibile nella comoda confezione in doypack da 230 grammi.