Da Rossopomodoro arrivano i prodotti Dr. Schär

Nasce la partnership fra Dr.

Schär, azienda leader dell’alimentazione senza glutine e Rossopomodoro, catena di pizzerie napoletane, per offrire a tutte le persone intolleranti o sensibili al glutine una pizza verace gluten free.

L’impegno sulla sicurezza è un punto chiave di questo progetto: per ogni singolo locale Rossopomodoro vengono fatti regolari cicli di analisi delle pizze, nei laboratori Controllo Qualità di Dr. Schär.

Inoltre, viene fornita formazione ad hoc sulla ristorazione senza glutine, sensibilizzando e informando su cosa vuol dire cucinare in assoluta sicurezza, senza rischi di contaminazione: tutti i punti vendita vengono formati per almeno un mese prima di poter iniziare a somministrare la pizza senza glutine.