Culatello di Zibello Dop premiato al Great Taste di Londra

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Il Culatello di Zibello Dop del Podere Cadassa, salumificio artigianale di Colorno (Pr), è stato premiato al Great Taste 2014 di Londra.

Il prestigioso concorso organizzato dal Guild of Fine Food di Londra, paragonato all'Oscar internazionale del cibo, è dedicato alle specialità ed eccellenze enogastronomiche nel mondo.

L'azienda colornese è attiva da tempo nella commercializzazione dei propri salumi sul mercato estero e il suo Culatello di Zibello Dop ha ricevuto un punteggio di 2 stelle su 3, il più alto assegnato alla categoria “salumi stagionati”.