Il Centro servizi ortofrutticoli organizza per il 15 dicembre alle ore 10. 0, nell’Aula Magna della Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, un workshop per discutere e commentare con opinion leader, buyer e operatori ortofrutticoli l'andamento dei consumi degli italiani e le prospettive del settore. L’iniziativa, dal titolo "I consumi di frutta e verdura, come valorizzare l'offerta di qualità", organizzata in collaborazione con la Regione Emilia Romagna, vuole essere un momento di confronto aperto su tematiche cruciali per il comparto. Introdurrà i lavori Paolo Bruni, presidente Cso e Cogeca. Luciano Trentini illustrerà in seguito una inedita ricerca Gfk.