Dal quarto rapporto della Camera di commercio sull’andamento dei consumi a Milano è emerso che, a causa della crisi economica, la forbice dei consumi tra gli abitanti del centro e quelli della periferia si è ulteriormente allargata rispetto al 2008. In media, una famiglia residente in centro spende 4.569 euro al mese contro i 2.637 euro di un nucleo familiare della periferia. Due anni fa il divario era pari a 1.300 euro al mese. In città il budget familiare riservato ai beni alimentari è stato intaccato dalla crisi e attualmente ammonta a 422 euro al mese (-9,4%) . In particolare si spende meno per l’acquisto di pesce (-19,8%), frutta e ortaggi (-20%), pane e cereali (-9%) e carne (-2,9%).