Consumi
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In un anno gli italiani buttano nei cestini circa il 10% dei generi alimentari acquistati. A rilevarlo è la ricerca realizzata dalla Fondazione per la Sussidarietà in collaborazione con le Università Cattolica e Milano-Bicocca. In merito alla questione è intervenuta anche la Coldiretti, sottolineando che a finire nel bidone sono principalmente avanzi e prodotti scaduti, per un valore totale di circa 560 euro all’anno. I single rappresentano la tipologia di consumatori che con maggiore frequenza gettano via cibo.
