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In occasione della fiera TuttoFood – che terminerà domani a Milano – è stato organizzato il workshop nell’ambito del progetto La sicurezza alimentare europea ideato per migliorare le conoscenze sui marchi di qualità. Durante l’incontro è emerso che nel contesto odierno di crisi le scelte dei consumatori sono focalizzate sull’acquisto di prodotti di qualità, che offrono maggiori garanzie, a prezzi più contenuti. Questo atteggiamento favorisce quindi il consumo di prodotti tipici garantiti da marchi di qualità europei.
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