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Consorzio Gran Suino Padano
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Consorzio Gran Suino Padano
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Il consiglio di amministrazione del Consorzio ha nominato all’unanimità Giovanni Valtulini alla carica di vice presidente in rappresentanza della componente allevatori. Bergamasco di origini bresciane, Valtulini - titolare di diversi allevamenti suini - tiene a sottolineare che gli obiettivi che devono essere perseguiti con priorità riguardano la valorizzazione dell’alta qualità e della garanzia di tracciabilità assicurata dalla Dop. Con tale nomina si rafforza l’anima interprofessionale di Gran Suino Padano: allevatori e macellatori gestiscono un progetto concreto per lo sviluppo della prima carne fresca suina Dop d’Italia.
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