Consorzio della mozzarella di bufala campana dop: “basta polemiche, risolviamo i problemi”

Si avvicina inesorabilmente la data del 1 luglio, giorno in cui dovrebbe diventare operativa la legge 205/2008, meglio conosciuta come “legge del doppio stabilimento”, vale a dire la normativa che renderebbe obbligatorio utilizzare due stabilimenti, uno per il prodotto DOP e uno per quello non certificato e che, secondo il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, decreterebbe la fine del Consorzio stesso. E intanto divampano le polemiche, l’ultima relativa a una lunga intervista rilasciata  da Paolo Russo, ex Presidente della Commissione Agricoltura della Camera, al quotidiano “Il Mattino”.
 
“Un’intervista che ci ha lasciati decisamente perplessi – commenta Domenico Raimondo, Presidente del Consorzio – tanto nella forma quanto soprattutto nella sostanza. Russo, pur auspicando una possibile collaborazione con noi, ci muove una serie di accuse che non trovano fondamento nella realtà dei fatti, arrivando a sostenere che la nostra unica attività sia ormai quella di richiedere proroghe alla legge 205/2008. Nulla di più falso e a Russo basterebbe fare una visita al Consorzio per rendersi conto di quanto facciamo, nonostante le difficoltà che ci troviamo ad affrontare ogni giorno, comprese quelle create da lui”. A colpire i vertici del Consorzio anche alcune dichiarazioni che toccano l’intero mondo dei prodotti a Indicazione Geografica, vero e proprio fiore all’occhiello del Made in Italy.