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Sono sempre di più gli italiani che scelgono a pranzo e a cena preparati e piatti pronti, che hanno registrato in Italia un aumento delle vendite in volume del 9,5% nei primi sei mesi dell’anno. Questo a causa della riduzione del tempo dedicato ai fornelli che si è contratto del 4,7% per il pranzo rispetto al 2006 e del 2,7% per la cena. Inoltre, sono più di 3,7 milioni gli italiani che pranzano fuori per ragioni di studio e di lavoro almeno cinque volte alla settimana e tra questi i giovani dai 14 ai 17 anni consumano soprattutto il panino in fast food, mense e distributori automatici. Principale conseguenza di questo nuovo atteggiamento è stato un peggioramento dell’alimentazione degli italiani e una vistoso aumento di casi di obesità.
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