Cognac: se ne vendono 5 bottiglie al secondo
Cognac: se ne vendono 5 bottiglie al secondo
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Il Bureau National Interprofessionnel du Cognac (B. .I.C.) afferma che a livello mondiale si vendono ormai cinque bottiglie di cognac ogni secondo e che nel 2010 i consumi di cognac (la prima acquavite DOC al mondo) battono il record assoluto di fatturato con 1,860 miliardi di euro, dopo aver registrato nel 2009 una leggera flessione a causa della crisi economica. Globalmente nel corso del 2010 sono state esportate più di 12,8 milioni di casse di cognac, equivalenti a 153,1 milioni di bottiglie (+17,9%), con dei volumi di produzione che raggiungono i 555.000 ettolitri.
Sono i cognac più pregiati – VSOP e XO - a detenere la maggior parte delle quote di mercato (54,5%); a livello geografico i maggiori consumatori sono gli asiatici (33% in volume), seguiti dal continente americano (32%) e dall’Europa (30%).
A livello di commercio estero, il 97% del cognac prodotto in Francia viene esportato e la bilancia commerciale del comparto presenta un saldo positivo di 1,83 miliardi di euro, l’equivalente della vendita di 35 Airbus A320.
Sono i cognac più pregiati – VSOP e XO - a detenere la maggior parte delle quote di mercato (54,5%); a livello geografico i maggiori consumatori sono gli asiatici (33% in volume), seguiti dal continente americano (32%) e dall’Europa (30%).
A livello di commercio estero, il 97% del cognac prodotto in Francia viene esportato e la bilancia commerciale del comparto presenta un saldo positivo di 1,83 miliardi di euro, l’equivalente della vendita di 35 Airbus A320.
