La fiera in corso a Parma ha offerto diversi spazi di discussione e ha ospitato la presentazione di tante novità. Ad esempio, dal convegno Più valore alla filiera, cui hanno partecipato i rappresentanti di importanti gruppi quali Carrefour, Kraft, Coop, Conad, Nestlè e Mutti, è emerso un forte impegno di produttori e distributori sul tema della sostenibilità. Le aziende si stanno adoperando per razionalizzare la logistica, ridurre i movimenti dei camion e incrementare il trasporto su rotaie, ridurre gli sprechi di acqua e diminuire gli imballaggi. Nel corso del convegno sono stati anche assegnati i Cibus International Export Award 2010 per premiare le aziende che hanno valorizzato le eccellenze del made in Italy nell’agroalimentare legato all’export. Nel corso di un altro convegno invece è stato ribadito come le marche commerciali svolgono un ruolo di apripista nei mercati esteri per quanto riguarda le referenza alimentari italiane. Nella seconda giornata di Cibus sono stati presentati anche la 13° edizione del Festival del Prosciutto che si terrà a Parma in settembre e la quarta edizione dell’Atlante dei prodotti Dop e Igp. Infine, sono stati numerosi i premi assegnati all’aziende che si sono distinte nel corso del 2009 nel campo della comunicazione, del packaging e dell’ innovazione.