Biologico
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La paura delle frodi e delle sofisticazioni alimentari hanno determinato la crescita del 6% dei consu mi di prodotti biologici. Lo sostiene la Coldiretti, che individua nei prodotti ortofrutticoli freschi e trasformati (+18,4%), i prodotti per l'infanzia (+17,6%) e i lattiero-caseari (+5,7%), i comparti che stanno trainando l’aumento del bio.
