L’ortaggio nato dall’incrocio naturale tra broccolo e kale, coltivato in provincia di Grosseto e commercializzato dalla società ImAgri, ha fatto il suo ingresso nel mercato italiano da pochi mesi.

Originario del Giappone, Bimi - che presenta un’elevata versatilità di utilizzo in cucina - è stato oggetto di alcune attività promozionali in Gdo, come una serie di degustazioni nei punti di vendita di Simply Etruria nel mese di febbraio.

La campagna di valorizzazione e conoscenza del marchio comprende anche iniziative non direttamente collegate alla grande distribuzione. Dal 17 al 20 febbraio ad esempio, in occasione dei Campionati della Cucina Italiana che si sono tenuti a Rimini, l’ortaggio è stato protagonista di un piatto che contribuito al successo dell’equipe Alta Cucina dell’Unione Regionale Cuochi Toscani, che si è aggiudicata la Medaglia d’Argento.