La Commissione europea proporrà nei prossimi mesi una regolamentazione per poter sovrintendere alla produzione di vino biologico in Europa. L'Italia è nella situazione migliore, secondo il dossier depositato nell’istituto europeo, perché ha una consolidata tradizione vinicola di qualità e i produttori hanno capito l’importanza del biologico prima degli altri stati membri. I problemi saranno sul livello accettabile di solfiti nel vino.