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La Commissione europea proporrà nei prossimi mesi una regolamentazione per poter sovrintendere alla produzione di vino biologico in Europa. L'Italia è nella situazione migliore, secondo il dossier depositato nell’istituto europeo, perché ha una consolidata tradizione vinicola di qualità e i produttori hanno capito l’importanza del biologico prima degli altri stati membri. I problemi saranno sul livello accettabile di solfiti nel vino.
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