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Bellalodi premiata a Tuttofood 2011
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Bellalodi premiata a Tuttofood 2011
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Durante la terza edizione di Tuttofood, Lodigrana Bella Lodi si è aggiudicata il premio Tuttofood Cheese Awards 2011, il tradizionale concorso dedicato al settore lattiero-caseario che ha premiato 14 produttori di formaggi d’eccellenza su 51 in gara. br />
Una giuria composta da esperti e ristoratori scelti dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha consegnato il tradizionale attestato del “Tuttofood Cheese Award 2011” ai fratelli Pozzali per la “Raspadura” e la “Bellalodi” in sacchetto salva freschezza, dopo un’attenta selezione incentrata sulle caratteristiche organolettiche e le tecniche di lavorazione e di stagionatura del formaggio.
“Dopo aver conquistato il bronzo al World Cheese Awards 2010, il Tuttofood Cheese Award 2011 è un ulteriore segnale positivo, che conferma l’eccellenza dei nostri prodotti” – ha dichiarato Marco Montemezzani, Responsabile Marketing di Lodigrana Bella Lodi –“ed è di buon augurio per tutti noi, in un anno che ci vedrà fortemente impegnati in nuovi e stimolanti progetti”.
Una giuria composta da esperti e ristoratori scelti dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha consegnato il tradizionale attestato del “Tuttofood Cheese Award 2011” ai fratelli Pozzali per la “Raspadura” e la “Bellalodi” in sacchetto salva freschezza, dopo un’attenta selezione incentrata sulle caratteristiche organolettiche e le tecniche di lavorazione e di stagionatura del formaggio.
“Dopo aver conquistato il bronzo al World Cheese Awards 2010, il Tuttofood Cheese Award 2011 è un ulteriore segnale positivo, che conferma l’eccellenza dei nostri prodotti” – ha dichiarato Marco Montemezzani, Responsabile Marketing di Lodigrana Bella Lodi –“ed è di buon augurio per tutti noi, in un anno che ci vedrà fortemente impegnati in nuovi e stimolanti progetti”.
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