All’unanimità, il nuovo Consiglio eletto lo scorso 19 aprile dall’Assemblea del Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano, ha confermato Nicola Cesare Baldrighi, 57 anni, alla presidenza per il prossimo quadriennio.

“Questo risultato mi onora – commenta il presidente Nicola Cesare Baldrighi – e gratifica il lavoro messo in campo da me insieme a tutto il Consiglio durante questo mandato che, è stato sicuramente positivo, come testimonia anche l’export che nel 2015 ha raggiunto il 36% del totale con quasi 1.700.000 forme (+8%)”.

“Le sfide da vincere nei prossimi anni – spiega Baldrighi – insisteranno su quattro assi: livelli produttivi, qualità, promozione e export, tutela intransigente, che sono tutti collegati tra loro. Dobbiamo produrre in linea con l’assorbimento del mercato e agire sulle leve che garantiscono una crescita dei consumi, con attività promozionali mirate ed intelligenti”.