L’Assemblea di Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi ha eletto all’unanimità Pietro D’Angeli come nuovo presidente.

D’Angeli, già vicepresidente nell’ultimo biennio, raccoglie il testimone di Ruggero Lenti, che aveva ricoperto l’incarico dal 2021.

Sul fronte del programma, le priorità annunciate sono in risposta alle altrettante sfide che il settore sta affrontando, dal forte incremento dei costi industriali e della materia prima (nazionale ed estera) alla Peste suina africana (Psa) con le già gravi ripercussioni sull’export. Per quanto riguarda le priorità interne, il presidente punta a un maggior coinvolgimento dei giovani, sia all’interno delle singole aziende che in associazione.

L’elezione del nuovo presidente è avvenuta in occasione dell’Assemblea annuale dell’associazione. in questo ambito ha avuto luogo il convegno “Le prospettive della filiera dei salumi, fra cambiamenti economici e sfide dello sviluppo sostenibile”, parte pubblica dell’Assemblea Assica, rientrando nell’ambito della campagna europea “Trust Your Taste, choose european quality”.

Nel corso dell'assemblea è emerso che nel 2022 del post pandemia e della crisi energetica, le aziende del comparto suinicolo sono state messe particolarmente alla prova. La conseguenza del difficile anno passato è stata una flessione sia nella produzione di salumi (in quantità, con un 2022 che ha chiuso a -2,2% rispetto al 2021) che nei consumi, con una flessione della domanda interna, cui si è aggiunta nell’ultimo trimestre del 2022 anche la forte contrazione di quella estera. E la situazione non sembra migliorare per il 2023.