Le autorità di Camberra hanno confermato al nostro Ministero della Salute la possibilità di avviare immediatamente le esportazioni dall’Italia di prodotti suini, quali cotechini e zamponi, confezionati in contenitori ermetici e successivamente sottoposti a trattamento di sterilizzazione. Si rende così possibile con l’ampliamento della gamma dei prodotti di salumeria esportabili - in particolare sui mercati dove sono già presenti i prosciutti stagionati - portare avanti, unitamente alle Istituzioni italiane e ad Ass.i.ca., una costante azione di sensibilizzazione nei confronti delle Amministrazioni locali di Paesi terzi.