A Predaia (TN) ha avuto luogo il quarto convegno di APOT Associazione Produttori Ortofrutticoli Trentini, per il progetto “Trentino Frutticolo Sostenibile”.

Il tema scelto per questo appuntamento è stato come sempre la sostenibilità, ma questa volta è stato scelto un focus molto sentito da tutto il comparto agricolo nazionale: la ricerca di un equilibrio che possa valorizzare il lavoro dei produttori per incontrare la domanda attuale di qualità da parte dei consumatori, ma garantendo allo stesso tempo un reddito equo alla filiera.

Una sfida insomma per far vivere un triangolo effettivamente “sostenibile” tra produttori, distribuzione e consumatore. Da qui il titolo del Convegno, “Relazioni sostenibili tra ambiente e mercato” - verso nuovi modelli per le filiere agroalimentari.