Alce Nero consolida la sua posizione sul mercato chiudendo il 2021 con un fatturato di 86 milioni di euro e una quota a valore sul totale Biologico del 4,1%, confermandosi brand di riferimento del settore biologico.

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Capofila del gruppo, Alce Nero Secco (prodotti conservabili a temperatura ambiente) ha fatto registrare 81,4 milioni di fatturato, di cui ben 6.5 milioni derivanti dal segmento baby food, in crescita dell'8% rispetto al 2020. In particolare, con una variazione del +11.3%, si sono distinti gli omogeneizzati, rientrando a pieno titolo tra le 10 categorie che hanno inciso di più sull'intero fatturato 2021 di Alce Nero Secco. Tra queste famiglie di prodotti spiccano anche confetture, frollini e biscotti e si riconfermano forti passate e polpe, pasta e legumi lessati. Significativo il peso dell'innovazione, che è valsa ad Alce Nero Secco entrate per 4 milioni di euro.

L'innovazione continua ad essere una componente fondamentale del successo del gruppo, attestando la sua incidenza al 10% sul totale del marchio Alce Nero. Il contributo dei prodotti lanciati nell'ultimo triennio è valso 7.6 milioni solo nel 2021, un risultato importante che dimostra l'efficacia degli investimenti in ricerca e sviluppo. Ricette inedite per il mercato, gustose, sempre al passo con le esigenze e le richieste delle persone: è questa la formula vincente di Alce Nero, che coniuga qualità, praticità e attenzione al benessere delle persone e della terra.

Produrre e commercializzare prodotti freschi biologici è invece l'impegno di Alce Nero Fresco, che ha chiuso il 2021 a 3 milioni. I grandi numeri restano legati a zuppe ed uova, le categorie più importanti per l'azienda, che da sole ne hanno determinato il 70% delle entrate.

Per Alce Nero Freddo, che pesa 1.6 milioni di fatturato, sono verdure e pizze le linee che contribuiscono alla crescita del settore, seguite da zuppe e minestroni. Buone anche le vendite dei piatti proteici, lanciati a giugno e subito ben accolti dai consumatori, sempre più orientati verso prodotti ad alto contenuto di proteine vegetali.

I canali di vendita e distribuzione vedono in testa gdo ed export, che hanno avuto un peso dell’86% sul fatturato netto di tutto il marchio Alce Nero. Dopo il boom del 2020, l'e-commerce continua a crescere, con un incremento del 2.2%. Raddoppia quasi le sue performance il food service e anche il canale delle farmacie/baby shop fa registrare una buona ripresa.