Agriturismo
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Secondo quanto riportato dalla Cia in base ai dati Istat, negli ultimi sei mesi 4 famiglie su 10 hanno acquistato almeno una volta in fattoria e negli agriturismo. L’obiettivo dei consumatori è soprattutto quello di risparmiare – si può arrivare anche al 30% in meno rispetto ai canali tradizionali della distribuzione – guadagnando in freschezza e qualità. Nel 2007 gli italiani che hanno comprato prodotti in campagna sono aumentati del 15%.
