A Pollenzo parte il corso di Food Packaging

Parte ad aprile all’Università di Scienze Gastronomiche un nuovo corso in “Percorsi Progettuali per food packaging sostenibili”, tenuto dal prof.

Franco Fassio, affiancato dai dott. Alberto Tallone e Claudio Ramonda.

Si tratta di un corso opzionale pensato per il II° anno della laurea triennale della durata di 16 ore, realizzato in collaborazione con l’Istituto Italiano Imballaggio .

All’Università di Pollenzo l’attenzione per il cibo e il suo sistema produttivo e distributivo, all’insegna del motto “buono, pulito e giusto”, è il filo rosso della didattica e della ricerca, e questa filosofia permea l’approccio a ogni insegnamento. E se il cibo è importante, non lo è meno il suo contenitore.