Italian Food dà il via alla campagna 2025 per la raccolta e trasformazione di 100.000 tonnellate di pomodoro

Italian Food, proprietaria del brand Petti, dà il via alla campagna di raccolta e trasformazione 2025, con l’obiettivo di lavorare oltre 100.000 tonnellate di pomodoro fresco, per una delle campagne più significative da quando il Gruppo si è insediato in Toscana.

Previste 100.000 tonnellate in lavorazione

Dopo aver concluso la fase di selezione e inserimento di circa 250 collaboratori stagionali che vanno ad aggiungersi ai 110 lavoratori fissi per potenziare fino al termine della stagione estiva l’organico dello stabilimento Italian Food di Venturina Terme (Li), l’azienda si appresta ora ad avviare la lavorazione di circa 100.000 tonnellate di pomodoro fresco da industria. Numeri che confermano e accelerano il trend di crescita costante registrato negli ultimi anni.

"I circa 250 lavoratori stagionali selezionati e accolti in azienda rappresentano una risorsa insostituibile: sono persone ed energia viva che rendono possibile un lavoro di squadra imponente e appassionato. Per Petti investire nella filiera del pomodoro toscano significa creare valore qui, dove tutto nasce: nei campi, nelle comunità locali, nelle mani di chi ogni giorno contribuisce a crescita e sviluppo", dichiara Pasquale Petti, direttore generale di Italian Food.

Attenta analisi dei dati

La produzione 2025 di Italian Food rappresenta il risultato di un importante lavoro sinergico tra gli agricoltori del territorio – in particolare della Val di Cornia e della Maremma – e l’ufficio agricolo dell’azienda. La programmazione, avviata già al termine della campagna 2024, è il frutto di un’attenta analisi dei dati e dell’esperienza sul campo, con l’obiettivo di orientare le scelte varietali verso tipologie più resilienti ai cambiamenti climatici e capaci di affrontare fenomeni atmosferici sempre più imprevedibili. Al contempo, particolare attenzione è stata dedicata al rispetto degli standard di sostenibilità ambientale sempre più stringenti, con un focus prioritario sulla gestione efficiente delle risorse idriche.

Un’opportunità di sviluppo

La nuova campagna estiva di Petti non rappresenta solo un momento cruciale per l’azienda, ma anche un'opportunità concreta di sviluppo e valorizzazione per l’economia locale. L’investimento sul territorio toscano si traduce infatti in occupazione, sostegno alla filiera agroalimentare regionale e promozione di un modello produttivo radicato nella qualità e nell’identità agricola della Toscana.

“Ogni anno la campagna di raccolta e trasformazione del pomodoro rappresenta per noi un momento fondamentale, ma quella del 2025, che ci apprestiamo ad avviare, porta con sé un valore ancora più profondo: oltre a essere tra le più importanti della nostra storia da quando la famiglia Petti si è insediata in Toscana, è il simbolo del legame che da tantissimi anni ci unisce a questo territorio", sottolinea Petti.

Novità 2025, il premio per gli agricoltori

«Quest’anno – fa sapere Petti – abbiamo inoltre introdotto un sistema di premialità pensato per innalzare ulteriormente gli standard qualitativi del pomodoro conferito: l’obiettivo è valorizzare la materia prima di eccellenza e incentivare i nostri agricoltori a ridurre al minimo gli scarti. A fine campagna consegneremo il Pettirosso 2025 alle tre migliori aziende agricole che si sono distinte per qualità del pomodoro fornito e del servizio garantito».