Per Vip, Marca 2025 by Bologna Fiere, è il trampolino di lancio per presentare il “Viaggio in Italia" delle mele della Val Venosta: un nuovo capitolo del progetto Applepairing che porterà, con il contributo della nutrizionista Chiara Manzi, all’affiancamento della mela alle diverse specialità delle regioni italiane, con l’intento non solo di proporre semplici ricette con la mela, ma di migliorare i sapori e gli aspetti salutistici.

«Creeremo – spiega Benjamin Laimer, responsabile marketing di Vip – abbinamenti unici e sorprendenti. Ogni specialità porta con sé proprietà speciali che si sposano perfettamente con quelle uniche delle mele venostane. Il risultato è un’esplosione di gusto e salute che rende l’esperienza culinaria memorabile, enfatizzando sia il piacere del sapore che i benefici per la salute».

Umbria e Lazio le prime tappe
Il viaggio prevede, tra le prime tappe, l’Umbria e il Lazio. Viaggiando tra i sapori d’Italia, la mela Val Venosta non incontrerà solo le specialità locali, ma anche personaggi delle diverse zone. In Umbria, un tour leader, che conosce il territorio come pochi, porterà, insieme a Chiara Manzi, la mela Val Venosta nei luoghi più belli della regione. Verrà installata una cucina mobile tra gli ulivi, e le Mele della Val Venosta saranno abbinate al Prosciutto di Norcia.  Nel Lazio, invece, la mela Val Venosta incontrerà un popolare influencer che, insieme a Chiara Manzi, in una cucina mobile immersa nella natura preparerà una ricetta che vede protagonisti la Golden Val Venosta e il Pecorino Romano.«Ci aspettiamo – commenta Laimer – che questa iniziativa renda ancora più popolari le nostre mele, con benefici ritorni per i nostri produttori e per i partner della Gdo nelle diverse regioni italiane».