Nel mercato di pane e sostitutivi, le aziende puntano sul contenuto nutrizionale e su soluzioni di packaging e di porzionatura studiati per adattarsi in modo dinamico alle diverse esigenze dei...
Comparto chiave dell’alimentare italiano, con un fatturato complessivo di quasi 5 miliardi, il settore delle farine si dimostra in crescita, come spiega Italmopa.
Millbo, azienda di Trecate (Novara) specializzata nella produzione di ingredienti per la panificazione industriale, ha rilevato la texana Cain, anch’essa produttrice di ingredientistica per prodotti...