Vip Val Venosta chiude la stagione melicola bio con successo nonostante le difficoltà del clima

Vip – l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta – ha chiuso con successo una stagione bio caratterizzata da volumi record a livello europeo, sfide geopolitiche complesse e difficoltà climatiche.

Grazie a una solida presenza internazionale e all'efficienza del proprio moderno centro di confezionamento, l'organizzazione ha garantito la collocazione del prodotto fino al termine della stagione, tracciando un bilancio realistico e proiettandosi con concretezza verso l'annata 2026/27.

Il bilancio 2025

Gerhard Eberhöfer, responsabile bio di Vip, afferma: “La stagione che volge al termine ha richiesto un impegno straordinario e una profonda capacità di adattamento commerciale. A fronte di una produzione biologica europea ai massimi storici e di un mercato tedesco fortemente presidiato dal prodotto locale, Vip ha saputo ampliare la propria rete distributiva, acquisendo nuovi clienti e consolidando i volumi con i partner esistenti.”.

Questo successo è stato reso possibile dalla lungimiranza degli investimenti passata, dettati dalla coerente politica di qualità dei contadini: il centro di confezionamento biologico Vip, tra i più moderni e imponenti d’Europa, ha permesso di gestire la mole di lavoro, assorbendo le difficoltà logistiche inasprite dalle recenti tensioni nel Medio Oriente. Entro l’inizio di settembre si concluderanno le consegne del raccolto 2025, a eccezione della varietà Golden Delicious, che manterrà la sua proverbiale disponibilità per 12 mesi consecutivi, assicurando un passaggio al nuovo raccolto da ottobre senza alcuna interruzione.

Prospettive 2026/27

L'annata produttiva 2026 ha presentato sfide climatiche significative, con un'estate più calda della media e scarse precipitazioni. In questo scenario, l'altitudine dei meleti venostani (situati tra i 500 e i 1.100 m) si è rivelata un vantaggio cruciale, mitigando le alte temperature. Inoltre, la costante disponibilità idrica, gestita da decenni attraverso efficienti sistemi di irrigazione a goccia, ha messo in sicurezza l'attività agricola.

Sul fronte qualitativo, il caldo eccessivo di agosto ha influito sulla colorazione della varietà Gala, che risulta buona ma differente rispetto ai livelli eccellenti degli anni passati. Le altre varietà rosse e bicolori, invece, dovrebbero beneficiare del clima più fresco previsto a settembre, sviluppando una pigmentazione ottimale.

Volumi stabili e garanzia di fornitura per 12 mesi

Guardando ai dati quantitativi, il raccolto 2026 si attesta su ottimi volumi, registrando solo una lieve flessione del 5% rispetto all'anno precedente. Questo dato permette a Vip di confermare la propria posizione di vertice nel settore biologico europeo. L'organizzazione rinnova così ai buyer della grande distribuzione e del canale specializzato la sua promessa più importante: la totale disponibilità del prodotto per 12 mesi all'anno, assicurando continuità, servizio e affidabilità.