Vip prevede una stagione melicola 2026 in continuità con la media dell’ultimo triennio

Vip, l'Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, a fronte di stime continentali eccezionalmente basse dovute ai cambiamenti climatici, annuncia che la raccolta venostana si mantiene in linea con la media dell'ultimo triennio, assicurando una continuità ideale e volumi stabili per l'intera filiera distributiva B2b.

L'altitudine come scudo climatico

"Essendo nella zona di coltivazione omogenea più alta in Europa, fino oggi potevamo sempre contare su una chiusura buona del ciclo di produzione", spiega Martin Pinzger, direttore di Vip. “Questo straordinario microclima alpino assicura la protezione dalle ondate di caldo e garantisce gli sbalzi termici ideali. Inoltre, i razionali sistemi di irrigazione a goccia e sopra chioma hanno protetto i frutteti dalla siccità, preannunciando un raccolto estremamente pulito e con calibri leggermente superiori all'anno passato”.

Costanza nei classici e boom delle mele Club

La stagione prende il via con la Gala, in anticipo di 2-3 giorni e con una produzione stabile. La lieve flessione attesa per Golden, che rimane un asset primario, e Red Delicious sarà strategicamente compensata dalla crescita programmata delle mele Club. A tal proposito, la segmentazione diventa una leva fondamentale anche per l’offerta tradizionale: “Con Golden Qualità Oro, siamo riusciti a portare la Golden Delicious nel segmento premium, mentre con Amélie stiamo lavorando per costruire un’identità riconoscibile anche per la seconda scelta”, prosegue Martin Pinzger.

Mele come Cosmic Crisp, envy e Kanzi registreranno un netto aumento, bilanciando l'offerta assieme a capisaldi consolidati come Ambrosia. Questa precisa programmazione assicura un assortimento premium innovative per 12 mesi, in linea con le moderne dinamiche di consumo.

Servizio first class garantito 12 mesi

“Con un mercato europeo povero di volumi, possedere un prodotto dalla shelf life eccellente rappresenta un vantaggio competitivo cruciale per la Gdo. Vip intende presidiare l'intero scaffale melicolo offrendo profondità varietale, eccellenza nel convenzionale e assoluta leadership europea nel comparto biologico”, aggiunge il direttore Pinzger.

L’innovazione si traduce inoltre in nuovi approcci al category management: insieme alle catene Gdo, Vip sviluppa uno scaffale dedicato alle mele in grado di soddisfare al meglio le esigenze dei consumatori durante tutto l’anno. Progetti innovative come “Applepairing” aiutano a intercettare il grande trend della salute e a valorizzare l’intera gamma di prodotti. Il Paradiso delle Mele conferma la propria capacità di essere garante di alta qualità, superando con successo le sfide climatiche globali.