Vip prevé una temporada manzanera 2026 en continuidad con la media de los últimos tres años

Vip, la Asociación de Cooperativas Hortofrutícolas del Val Venosta, ante unas estimaciones continentales excepcionalmente bajas debido al cambio climático, anuncia que la cosecha venostana se mantiene en línea con la media de los últimos tres años, garantizando una continuidad ideal y volúmenes estables para toda la cadena de distribución B2B.

La altitud como escudo climático

«Al encontrarnos en la zona de cultivo homogénea más alta de Europa, hasta ahora siempre podíamos contar con un buen cierre del ciclo de producción», explica Martin Pinzger, director de Vip. «Este extraordinario microclima alpino protege de las olas de calor y garantiza las variaciones térmicas ideales. Además, los sistemas racionales de riego por goteo y por aspersión sobre la copa han protegido los frutales de la sequía, anunciando una cosecha extremadamente limpia y con calibres ligeramente superiores a los del año pasado».

Estabilidad en las variedades clásicas y auge de las manzanas Club

La temporada comienza con la Gala, con un adelanto de 2-3 días y con una producción estable. La ligera disminución prevista para la Golden, que sigue siendo un activo primordial, y la Red Delicious se compensará estratégicamente con el crecimiento previsto de las manzanas Club. En este sentido, la segmentación se convierte también en una palanca fundamental para la oferta tradicional: «Con Golden Qualità Oro hemos conseguido llevar la Golden Delicious al segmento premium, mientras que con Amélie estamos trabajando para construir una identidad reconocible también para la segunda categoría», continúa Martin Pinzger.

Manzanas como la Cosmic Crisp, envy y Kanzi registrarán un aumento notable, equilibrando la oferta junto con pilares consolidados como la Ambrosia. Esta precisa planificación garantiza un surtido premium innovador durante 12 meses, en línea con las modernas dinámicas de consumo.

Servicio de primera clase garantizado 12 meses

«En un mercado europeo con escasez de volúmenes, disponer de un producto con una vida útil excelente representa una ventaja competitiva crucial para la gran distribución. Vip pretende cubrir todo el lineal de manzanas ofreciendo profundidad varietal, excelencia en el segmento convencional y un liderazgo europeo absoluto en el sector ecológico», añade el director Pinzger.

La innovación se traduce además en nuevos enfoques del category management: junto con las cadenas de gran distribución, Vip desarrolla un lineal dedicado a las manzanas capaz de satisfacer de la mejor manera las necesidades de los consumidores durante todo el año. Proyectos innovadores como el «Applepairing» ayudan a captar la gran tendencia de la salud y a poner en valor toda la gama de productos. El Paraíso de las Manzanas confirma su capacidad para garantizar una alta calidad, superando con éxito los desafíos climáticos globales.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.