La vetta di Plan de Corones torna a ospitare la Festa dello Speck Alto Adige – Speckfest
La vetta di Plan de Corones torna a ospitare la Festa dello Speck Alto Adige – Speckfest
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Il 26 e 27 settembre 2026 la vetta di Plan de Corones torna a ospitare l'appuntamento annuale con la tradizione gastronomica: la Festa dello Speck Alto Adige – Speckfest.
L'edizione di quest'anno si preannuncia di particolare rilevanza istituzionale e storica, in quanto farà da cornice alle celebrazioni per i 30 anni dall'ottenimento del marchio Igp per lo Speck Alto Adige.
La manifestazione, promossa dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige in sinergia con la Regione dolomitica Plan de Corones, si svolgerà a 2.275 m di altitudine: una cornice paesaggistica unica per una delle mete turistiche più amate in ogni stagione.
L'area dell'evento sarà comodamente raggiungibile dal pubblico attraverso gli impianti di risalita operativi da Brunico/Riscone e Valdaora/Casola. Il focus centrale dell’evento sarà lo Speck Alto Adige Igp, simbolo di una forte tradizione produttiva locale.
Il programma prevede la partecipazione degli espositori ufficiali del Consorzio e di produttori selezionati, i quali proporranno al pubblico degustazioni guidate, dimostrazioni tecniche e abbinamenti culinari. A integrare l'offerta gastronomica, sarà allestito un percorso espositivo dedicato alle specialità tipiche dell’Alto Adige, con stand riservati all'artigianato locale e ai prodotti a chilometro zero, il tutto accompagnato dall'esibizione di gruppi di musica tradizionale dal vivo.
Al fine di garantire lo svolgimento della manifestazione in totale sicurezza e continuità, l'organizzazione ha predisposto un piano alternativo: in caso di condizioni meteorologiche avverse (pioggia), l'intero evento sarà trasferito nel centro della città di Brunico, mantenendo inalterati il programma e l'offerta al pubblico.
Tra le baite animate a festa e il profumo inconfondibile della leggera affumicatura tradizionale, la Festa dello Speck – Speckfest 2026 si conferma l'occasione perfetta per vivere appieno l'anima dell'Alto Adige, che siate in famiglia, appassionati di trekking o esploratori del gusto.
